Curso miércoles 26 octubre FORMACIÓN APPCC, MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS PARA AEDEZA

EXCELENTIA-Grupo Isonor, impartirá para AEDEZA (Asociacion de de Empresarios del Deza)  la siguiente formación:

APPCC, MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y ALÉRGENOS

Miercoles 26 de octubre de 17:00 a 20:00.
En las instalaciones de la Asociacion
Inscripciones en la asociación.

Programa:

Normativa de aplicación.
Bacteriología e higiene alimentaria.
La figura del manipulador de alimentos.
Enfermedades transmisibles por alimentos.
Nuevo Reglamento 1669/2011: Sobre información alimentaria facilitada al consumidor
Alérgias e intolerancias.
APPCC y trazabilidad alimentaria.
La información al consumidor.

 

Impartido por:
EXCELENTIA Grupo Isonor - Expertos en Seguridad Alimentaria
Servicios que prestamos:

Implantacion y Mantenimiento de APPCC
Adaptación personalizad a la Normativa de Alérgenos
Mediciones y Análisis Alimentarios
Sistemas de Gestion Alimentarios: IFS, BRC, GLOBAL GAP, FSSC 22000, ISO 22000,...
Formación en Seguridad Alimentaria